Romig wortelsoepje met staartjes van rivierkreeftjes --==-- Op de huid gebakken roodbaars met een champagnesausje en een ratatouille van fijne groentjes -==- *** Stoofpotje van kwartel met gebakken eendenlever *** --==-- Filet van eend met cassis, stukjes gerookt spek en champignons of Zeetong, natuur gebakken in hoeveboter --==-- Een zoete afsluiter of Bordje met Europese kazen Dit menu wordt per gezelschap geserveerd - Menu 4-gangen à € 42 p.p. ( zonder***) - All-in à € 72 p.p. - Menu 5-gangen à € 55 p.p. - All-in à € 88,50 p.p. All-in: Menu, aperitief "Méthode Traditionelle" met een hapje, passende wijnen en koffie of thee met zoetigheden